舒云看著阿水師將一盤剛出爐的筍絲封r0U端上桌。

        那r0U皮呈現(xiàn)深邃的紅褐sE，在燈光下閃著油光。底下的筍絲1飽了從上方流淌下來的豬油，變得金h油亮。

        筷子輕輕一夾，皮r0U瞬間分離。

        入口即化。那肥r0U已經(jīng)沒有了油膩感，只剩下膠質(zhì)的黏稠與醬油的甘醇。而那瘦r0U的部分，因為x1飽了湯汁，絲毫不柴。再配上一口酸爽的筍絲，剛好解去了口中的厚重。

        這是一道關(guān)於「圓滿」的菜。它象徵著庫房充盈，象徵著對神明的毫無保留。

        「來，試試這個?！拱⑺畮熯f過來一條剛炸好、還在瀝油的卷狀物，「剛炸好的J卷最好吃?！?br>
        舒云咬了一口。

        「喀嚓?！?br>
        腐皮豆腐皮炸得sU脆，發(fā)出清脆的聲響。里面的餡料熱氣騰騰，有洋蔥的甜、荸薺Be-chi的脆、豬r0U的鮮，還有一GU五香粉的香氣。

        但是，舒云嚼了半天，卻沒有發(fā)現(xiàn)Jr0U。

        「阿水師，這J卷里怎麼沒有J？」這大概是所有臺灣小孩共同的疑問。

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