要怎麼改善這個問題呢？這幾天，我開始想這個問題。為什麼我會b查老板還急切的解決這個問題？因為送錯餐實在是太糗了，尤其我的老師第一次來光顧的時候，老師明明點了一份蔥油餅，卻拿到兩大籠的蒸餃，讓老師哈哈大笑個不停。不過，王雅琪來光顧的那一次，餐點完全正確無誤，因為那一次的餐點是阿杰自己親手做的，也是他自己親手裝袋送出去的。

        重點是該怎麼解決呢？我躺在宿舍床上，滑動著iPad，喃喃自語。這就像寫遲遲等不到靈感撞進來一樣。

        &、點餐；iPad、點餐；iPad、點餐；iPad、點餐；iPad、點餐，我講了5遍一模一樣的話，旁邊的阿杰問我說，你在g嘛啊？你是壞掉了嗎？g嗎講話一直在跳針？

        「不是啦！我剛想到，如果我們的點餐和結合的話，這樣就可以解決我們常常送錯餐的問題了，而且用這個方法看起來就很新cHa0，也不會像點菜單這麼古板，還可以創造話題X，一舉數得啊！」我想我當時的神情就像哥l布發現新大陸一樣。

        「好像還不錯耶！」阿杰難得把目光從羽球賽轉移出來，很認真的跟我說。「接下來，我們應該還可以再訂立幾個SOP，方便以後我們後臺的管理。」我們兩人你一言我一句的討論著。

        查老板是個好人，也是我和阿杰人生道路上的一位貴人，當然不是指廚藝方面，而是給予極大的空間，發揮兩人經營管理的創意。

        我和阿杰幫查老板制定了一個從顧客進門到離開的SOP步驟：

        1.如果有排隊，可以先行點餐，為候位中的客人省下寶貴的時間。

        2.利用，掌握全店的桌況，可自由調整桌次、并單等等。

        3.將熱門的餐點，安排到首頁x1引顧客眼球。

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