付宇看他一眼,仿佛看到了當初想方設法跟在趙勐身邊學廚的自己,于是笑著點點頭,默認了他學廚的請求。
付宇握刀,把魚頭切下,一手按住魚身,用快刀把魚肉貼著骨頭片開。
嘴上不忘叮囑:“注意尾巴這里不要斷開,翻面再片開另一片魚肉,然后把魚肚子這里帶刺的肉給片掉?!?br>
這個時候,張金玉很自然的將盛放魚肉的托盤放到付宇手旁。
付宇的每一步操作,基本上不用開口,張金玉都能配合的相得益彰。
兩人一個操作,一個打下手,動作間全憑著眼神溝通。
一舉一動,都是長時間合作的結果!
每一次合作,都是恰如其分的默契。
漸漸地,張金玉看得越來越專注,學的越來越用心。
付宇在改刀方面做的相當嫻熟完美,每一刀的走向,都有著其獨特的意義。
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