最后上面分別擺放三根細蔥絲，兩片腌制的彩椒片。

        整個烹飪過程十分流暢，孫慶寧站在旁邊看著，只覺得賞心悅目。

        眼瞧著盤子被傳菜員端走，這才想起來問道：“付廚，這道菜做的時候，有什么需要注意的地方嗎？”

        付宇隨口答道：“主要就是注意刀工、腌制、上漿、掛糊拍粉、滑油、蒸、氽水、澆淋或入原料裹包湯汁，調味。其次就是練習打荷，手法熟練了，也就沒問題了。”

        孫慶寧：“......”

        這特么不就是把教材上面的溜制過程復述了一遍嗎？

        雖然他確實記不太清楚了。

        念頭閃過，孫慶寧后知后覺意識到，付宇居然能將烹飪的理論知識記憶的這么牢固。

        這人不光烹飪手法了得，記憶力也很驚人??！

        孫慶寧本來就大的眼睛再次變大。

        付宇這么厲害？

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