于涵心下暗嘆一聲!
這位付廚不光廚藝好,這刀工也很精湛啊!
吃鰻魚,于涵還是非常有經驗的,鰻魚肉質肥厚,魚皮非常有韌勁兒,所以伸快子時,他直接將快口對準了魚皮位置。
一塊肥嫩的鰻魚夾到碗中,嘗上一口,微甜的湯汁浸滿軟糯的鰻魚肉,一口下去超滿足的感覺。
酒燉河鰻真的挺不錯!
而且不知道是不是因為放的酒比較特殊,鰻魚肉吃上去綿密飽滿,明明夾取時,還能感覺到韌勁,但是吃進嘴里,卻是入口即化。
而最讓于涵驚艷的,則是這一碗湯。
入口酒香馥郁芬芳,酒味甘香醇厚。
哪怕于涵這樣,平時慣常喝啤酒的人都能品出來,這燉魚的酒,肯定不一般。
連喝了好幾口,卻只有微醺的感覺,恰到好處,這酒的酒性非常柔和。
內容未完,下一頁繼續閱讀