于涵尤其喜歡里面的配菜山藥和白玉孤,山藥軟糯,吃起來除油解膩。
同目魚蛋搭配在一起,特別完美。
不過,最讓于涵感興趣的還是后上桌的酒燉鰻魚。
因為營養極其豐富,鰻魚向來有“水中軟黃金”、“水中人參”之稱。
于涵以前也吃過,不過向來是烤著吃,清蒸,紅燒。
像眼前這碗酒燉的做法,倒是生平第一次品嘗。
湊近了,先聞到的就是濃濃的酒香,好像比之前那道酒糟田魚味道更香醇。
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而等到伸快子夾起時,眼瞧著那鰻魚長長的一條,魚肉散開像風琴一樣,拉的老長才驟然斷開。
視覺上還是覺得挺震撼的!
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