這個完美的尺寸,是經典老味道食譜里的標注,同劉雨農給的那一份菜譜完全吻合。
可見是經過了數位老廚師苦心研究嘗試后,得出的最完美的切片標準。
付宇執行的非常嚴格。
而在別人的眼里,他則是右手持刀,手法靈活迅速的將豬里嵴肉切分好。
哪怕不用測量,僅憑肉眼觀看,也能目測出來,這切出來的所有肉片,無論是大小還是薄厚,都彷佛一個模子里刻印出來的,沒有半點差別。
整個操作毫無破綻!
天衣無縫!
精彩絕倫!
付宇這一套切肉片的手法,讓距離最近圍觀的三人看傻了眼。
劉章鵬直接當場自閉了。
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