這是一個很有研究思考價值的問題。
至于付宇為什么年紀輕輕就能擁有如此精湛的刀工,還會思考這些更深層次的東西。
汪玉龍覺得非常能理解。
因為這件事情,唯一的合理解釋,就是天賦了。
可能付宇其實并沒有意識到,他現在的做法,意味著什么吧?
付宇要是知道汪玉龍的想法,肯定會覺得有點無語。
因為他在下刀時,每一個動作,都是通過教學實踐課堂里,反復無數次的烹飪經驗自己慢慢積累總結的。
真論起來,就憑著他在教學實踐課堂里學習的時間,別說劉章鵬了,就是汪玉龍都不一定有他下廚的時間長。
付宇專注于手下的烹飪操作,并沒有理會身邊的事情。
他將里嵴肉切成長6.6厘米、寬3.3厘米、厚0.7厘米的冬青樹葉形的肉片。
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