這特色家宴菜譜開篇的一段話，如果是在一個月之前，付宇看到之后，多少都會有點打怵。

        但是現在，擁有了多項個人技能傍身，又有實踐教學課堂的苦心磨練。

        付宇第一次覺得自己多少好像也能支楞起來一點了！

        三道飯席先上桌的是七盤涼拼。

        腐竹是泡好的，直接涼拌就行。

        調料配比付宇完全遵照特色家宴菜譜里的比例，進行拌制。

        芥末粉絲，糖醋花生米，這兩道菜倒是挺新鮮。

        千里馬沒有這兩樣涼拼。

        付宇有樣學樣，操作起來也很迅速。

        這邊很快端走三盤涼拼。

        千里馬用的火腿片向來是金華火腿，切成薄片擺盤，色澤鮮紅如火，香味濃烈。

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