空氣中彌漫著各種氣味——炒菜的香味、燒烤的煙火氣、還有一GU淡淡的花香,那是街角花店傳來的。

        陳酆走進一條更窄的巷子,看見一家小店,門口掛著一塊木牌,上面寫著三個字:「建新園」。

        這是昆明最有名的米線店之一。

        建新園的過橋米線,已經有一百多年的歷史了。清朝光緒年間,一個秀才在湖心島上讀書,他的妻子每天都要給他送飯。但湖很遠,飯菜送到時都涼了。後來妻子想了個辦法——用滾燙的J湯,把生的米線、r0U片、蔬菜燙熟,這樣送到時還是熱的。因為要過一座橋才能到湖心島,所以叫「過橋米線」。

        陳酆走進店里,找了個位子坐下。

        店里很熱鬧,坐滿了食客,都是本地人,說著昆明話,嘻嘻哈哈的,很有生活氣息。

        「老板,來碗過橋米線,」陳酆說,「要大碗的。」

        「好嘞!」

        不一會兒,一個大海碗端上來了。

        碗里是滾燙的J湯,湯面上浮著一層薄薄的J油,如同琥珀,在燈光下泛著金hsE的光澤。湯很燙,但不冒熱氣,因為那層J油把熱氣鎖住了。

        碗旁邊,還放著幾個小碟——

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