抓起一把葡萄就使勁一握,然后放入酒壇中。
最后還在壇子里面放進去白糖,葡萄和白糖的比例是10:3,不過這白糖也是可以按照自己的口味去增減。
但是不可以不放糖,因為這白糖,可是這葡萄發(fā)酵的重要因素。
當然了,這些發(fā)酵的東西,都不能填滿整個壇子,必須要留有空間發(fā)酵,否則就會炸了。
這些都準備好之后,就得把壇子給密封住。
顧小六細心的用酒泥,胡著水,糊在封口處,這樣才能保證密不透風了。
然后準備好了之后,才和楊氏兩個人把酒壇子翻到了陰涼處保存。
“行了,一個月之后再開啟封,這期間可不能動。”
楊氏聽話的點點頭,這些她都不懂,只能聽顧小六的了。
“一個月之后就可以喝了?”
顧小六聞言搖搖頭:“當然不是了。”
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