不時，這個小餃子館兒的風韻猶存的挺實老板娘就把餃子和幾道菜一道一道端了上來。

        鞏留管這個老板娘叫做大娘們兒。別說，這么風騷的名字，和老板娘風騷的長相還倒是挺相配。

        因為鞏留已經不在，所以這個老板娘和我們之間也沒有太多溝通。

        大波浪拿起筷子，將餐位上的菜一樣嘗了一口，便不再繼續吃了。

        我也拿起筷子，夾了一個酸菜油滋了餡兒的餃子放在嘴中。

        呃！這種小飯館兒餃子的味道，和我們黃泉餃子館兒的大餡水餃相比，簡直相差太遠。

        餃子要想做的好吃，講究的就是皮兒薄餡兒大。

        和餡兒時菜和肉的比例要剛剛好。

        尤其是這種酸菜油滋了餡兒的餃子，是東北的特色美食。

        酸菜這種東西，可是我們東北才有的特產。在南方其他的地方根本都吃不到的。

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