“來,一人來碗熱豆腐吃。”
秀芝和牛鳳英端過幾碗散豆腐,遞給喝酒的幾位。
“靈均,來,吃碗熱豆腐。”
許靈均把模具弄好后,牛鳳英就招呼他趕緊吃。
“你們也吃,要是不夠,下次壓豆腐就做的嫩點(diǎn)。”
這模具就一個,只能壓完一鍋再壓一鍋。
他的意思就是讓大家放心吃,大不了下一鍋給模具里少放點(diǎn)散豆腐。
這樣做出的豆腐水分多,豆腐會嫩一些。
“放心吧,許哥,我們都吃上了。”
“這黃豆好,做的豆腐也足夠了。”
秦大茹心里早就有了計(jì)較,豆子的好壞,以及壓豆腐的程度她心里都有數(shù)。
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