想到設個方法，整個人都激動的站了起來，恍然大悟剛剛怎么沒想到

        立馬說干就干，將紙和毛筆拿來，把方案記錄下來在腦海中尋找著代替某種材料的方法。

        “吉利丁怎么做的？尋常的吉利丁片是魚骨里面的某種東西做的，但還有一種是吉利丁是動物皮脂下一層可食用的蛋白…蛋白嗯…”毛筆筆頭敲著鼻尖，閉著眼睛腦海里不斷回應著這個問題

        這種東西必須可以讓牛奶凝固，凝固就是明膠！

        “哪里有明膠呢？”桑祁突然看向角落里剛買回來的豬肉。

        豬皮！豬皮可以做皮凍，做皮凍就是提取可食用膠，將豬皮里的明膠提取出來……這不就是吉利丁片的原理嗎！？

        這種方法在現(xiàn)代也是有的，只是她一時間竟沒想到，這種明膠又稱豬明膠也可以叫吉利丁。

        想通了就說干就干，她立馬動起來試試手，將背簍里的大塊大塊肉拿了出來擺在案板上。

        看著肥瘦相間的五花肉，她猶豫了好一陣子，怎么都舍不得下手，這玩意老貴了，這一刀切下痛的是她的心。

        一臉肉痛的開始將肉皮切下來，當全部肉皮取下來擺在案板上時，她才發(fā)現(xiàn)這些肉皮怎么那么多

        如果一旦失敗，這些東西就都沒了……

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