原小溪暗暗打量，倒也沒有直接說明來意。

        這時候的吳強畢竟不是日后的名滿天下的吳立新，在挖進天水閣之前，她得先嘗嘗吳強的手藝。

        熱騰騰的小混沌上了桌，一碗小混沌就像一方小池塘。柔白色的小混沌藏在黑色的紫菜里，上面還點綴著綠油油的蔥段，飄著的一個個小混沌看起來飽滿又可愛。

        用湯匙舀起一個，經過沸水煮熟的小餛飩已經比之前包好時要顯得更加緊實，躺在湯匙里的小餛飩舒張開來，特別像一只白色的金魚，尾部極薄的面皮就像擺出的漂亮魚尾。

        還沒有吃，原小溪就已經被聞到的香味勾出了饞意。

        首先是上好骨湯的濃香，其間還有淡淡的蝦鮮味兒，將其送入口中，一口咬下鮮香的湯汁在口中溢出，軟嫩卻又彈牙，竟比她以前吃過的混沌都要更有韌勁。

        原小溪緊接著將第二個小混沌送進嘴里，滑滑糯糯的小混沌帶給人滿口的滿足，原小溪驚訝地看著吳大廚，“老板，你這不是小混沌，是肉燕吧！”

        吳強驚訝地看了原小溪一眼，他擺了擺手，嘴角帶上了一絲淺淺的笑容，那是屬于廚師獨有的滿足。

        “不，這就是小混沌。”吳強有些不好意思，他拿布擦了擦手，難得起了聊天的心思，“肉燕最重要的就是皮餡和湯汁，制作肉燕的面皮需要選質量上等的豬肉，用棒槌慢慢敲打，直到它慢慢變松、變散、變成薄薄的燕皮，所以它吃到嘴里會顯得特別滑嫩，肉香也足。”

        說到這里，吳強的眼底滑過了一絲苦澀，他笑道：“只是我只有一個人，光是打燕皮這道工序對我來說就太難了，所以我才用的面皮代替燕皮，這不是肉燕，不是就是不是……”

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