“倒入上漿的魚肉，等魚肉自然散開，就可以撈起來控油。再往控好油的魚條里加入攪拌好的蛋液，再進行一次勾芡上漿。”

        再起鍋燒油，倒入二次上漿的魚條和雞蛋液，拌勻炒熟，倒入淀粉水，這道菜就好。”

        起鍋的魚肉已經和雞蛋液合二為一，混為一體。

        乍一眼望去，就是一盆金燦燦的炒雞蛋。

        看完全程的觀眾：“這就是賽螃蟹？這不就是炒雞蛋嗎？”

        “這就是炒雞蛋吧，金燦燦的，看著和炒雞蛋一模一樣，哪里有百度百科說得那么神奇。”

        “就是一個做法復雜的炒雞蛋，就不知道味道怎么樣了？”

        蘇堯看出了觀眾們的好奇，直接邀請了家里人一起來品嘗。

        小飛作為家里的吃貨，這一次卻表現得最遲疑，“表姑，我不愛吃雞蛋。”

        旁邊小飛媽媽解釋：“小飛一周歲剛開始吃飯的時候，家里在開過養雞場，養了上千只小母雞，每天給他喂的主食就是雞蛋，最多的時候，小飛一天可以吃十個雞蛋。現在他長大了，就不愛吃雞蛋了。”

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