“亞娟，你看看稀稠，是不是往鍋里再摻點(diǎn)水。”王奶奶看著范亞娟攪動(dòng)的力度，建議道。

        “好。”范亞娟試了試，也覺(jué)得有點(diǎn)硬，又鍋里倒盆里的淀粉白水，繼續(xù)攪拌。

        等蕎粉做到八分熟，范亞娟蓋上鍋蓋不加火再熬一熬，再攪一攪，慢慢地熟。

        搟面杖放到水缸里，驚一驚很快一層蕎粉脫下來(lái)，范亞娟又用小碗做了幾個(gè)碗托，專(zhuān)門(mén)現(xiàn)在吃的半盆放進(jìn)水里冰，剩下的舀到干凈的洋瓷盆里，一盆一盆舀了四盆，鍋里還盛半盆。

        范亞娟正房里要了一個(gè)王桂花的盆給舀了半盆給端過(guò)去。

        鍋底的鍋巴鏟到一起和上一些蕎粉舀到一個(gè)小盆，就是另一道美食——蕎粉呱呱。

        二毛蒜剝好。

        范亞娟熟核桃油潑了半碗蒜泥又加了半碗生蒜泥，花椒蔥熗了一碗醋，正房問(wèn)王桂花要了專(zhuān)門(mén)切蕎粉的圓形蕎粉擦子，擦子可以把蕎粉切成細(xì)細(xì)的三棱條條，像面條一樣。

        取碗，先給王奶奶調(diào)了一碗，二毛三毛一人調(diào)了一碗，范亞娟將搟面杖脫下來(lái)的和碗托子劃了一碗，蕎粉q彈順滑，加上蒜香油辣椒香醋香，四個(gè)人嗖嗖吸入。

        “媽媽?zhuān)w粉好好吃！”

        “好吃，亞娟的手藝沒(méi)得說(shuō)。”王奶奶附和著。

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