地上垃圾桶里十來個蛋殼可以說明她已不再是菜鳥,嗯,晉級新手了。
其實番茄炒蛋很簡單,但對新手而言并不友好,最簡單的菜往往最難做好吃。
因為簡單,所以對食材、調料、火候的要求反而更多。
“蛋液篩兩次,可以讓雞蛋更嫩滑?!?br>
吳楚之出言指點著,順手遞過去墻上掛著的不銹鋼篩子。
“哦?!鼻剌敢恢笔莻€聽話的好孩子,直接照辦。
其實秦莞做的已經有模有樣,照著菜譜來想出錯都難,只是新手都會遇到一些問題,
“楚楚,菜譜上寫的鹽少許到底是多少?”
白天看了一天,秦莞對菜譜上的“少許”、“適量”深惡痛絕!
還有一勺是多大一勺?一碗水,碗有多大?
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