芮雨晨站在店門口,看著路邊熙熙攘攘的人群,只有一個感覺。
我終于要開始大展宏圖了!
一個月之前,裴總親自指示,要讓摸魚外賣不再依附于摸魚網咖,而是完全獨立出來,開始向各大城市擴張。
同時,要成立美食實驗室,豐富菜單。
芮雨晨立刻著手開始準備,并且布局了二十家門店。
這二十家門店,五家在京州,其中一家就是這個摸魚外賣1號店,也就是美食研究室;另外五家在漢東省的其他城市,比如林城、呂州等;剩下的10家,都開到了帝都、魔都、羊城、鵬城等一線城市。
去這些陌生城市開店有個很大的問題,就是鞭長莫及,如果沒有絕對信任的人選,這店肯定開不起來。
但好在摸魚外賣經過近一年的發展,已經有了很多非常忠誠的老員工,芮雨晨從這些老員工中選拔靠譜的新店長,還有出差補貼,立刻就有很多人踴躍報名。
選拔好各個分店的店長之后,就是開店的一系列操作,包括找商鋪、設計施工、軟裝、辦理證照、在當地招聘員工等等。
這些步驟很復雜,摸魚外賣1號店就在京州,各項工作都很熟悉,所以僅僅一個月的時間就開了起來。
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