趙小甲又吃了幾塊成品，拿著筷子對(duì)眾人道:“各位覺得如何？”

        胡老板是和趙小甲第一個(gè)吃螃蟹的人，率先道:“我覺得用臭水發(fā)酵的臭豆腐，味道更濃，臭豆腐，不就吃的是個(gè)臭味兒嘛，所以我覺得臭水的更好。”

        這時(shí)二嬸兒道:“我覺得自然發(fā)酵的好，自然發(fā)酵雖然臭味比較低，但正因?yàn)槿绱耍邮芘拥臍g迎，哪個(gè)女孩子喜歡吃完臭豆腐一嘴的臭味兒啊！”

        二嬸的話，得到在場(chǎng)所有女性的共鳴，女子對(duì)于臭味兒本來就有一種天然的抗拒。

        嘗試臭豆腐本來就要莫大的勇氣，如果臭豆腐的臭味太大，他們多半還是會(huì)嫌棄的。

        趙小甲也點(diǎn)點(diǎn)頭，這確實(shí)也是一個(gè)問題。

        見其他人沒有什么意見了，趙小甲才開口道:“兩種臭豆腐，都各有各自的優(yōu)點(diǎn)，咱們也不確定，到底哪種更受歡迎，所以明天開始，咱們也把臭水發(fā)酵的臭豆腐，開始先試著賣一下，看市場(chǎng)的反響如何，如果反響好，那咱們就繼續(xù)賣，反響一般，那咱們也只好用原來自然發(fā)酵的臭豆腐，多耗費(fèi)一些時(shí)間和精力都不是問題！當(dāng)然，這只是我們趙氏臭豆腐鋪，我們要做就要做最好的！而推廣的那些其他的小攤，大可以兩種都給他們提供，看他們根據(jù)市場(chǎng)反響，自己選擇，那么多人，總不可能所有人都只做一種臭豆腐，而且咱們也鼓勵(lì)他們自己開發(fā)，當(dāng)然只是味道上的開發(fā)，臭水和鹵水等的秘方，咱們還是得嚴(yán)格保密！”

        有不同的意見，趙小甲覺得是好事，市場(chǎng)追求的是多樣化，如果就一種味道在市場(chǎng)上各自內(nèi)卷，那么對(duì)于整個(gè)行業(yè)，將是致命性打擊。

        趙小甲手上，關(guān)于豆制品的產(chǎn)品還有很多，比如豆干，腐乳，腐竹等等，這些現(xiàn)在趙小甲都沒有拿出來，因?yàn)檫€不到時(shí)候，等豆腐和臭豆腐，慢慢普及了，再推廣其他豆制品產(chǎn)品，就更加容易的。

        所以，現(xiàn)在想想胡老板選擇和自己合作，是個(gè)多么明智的選擇。

        “對(duì)了，小甲，還有一個(gè)問題！”臭豆腐的發(fā)展問題，就暫時(shí)這么的了，但二叔突然想起了這幾天遇到的一個(gè)大麻煩，還需要趙小甲解決，道:“這幾天咱們一直在門口炸臭豆腐，由于味道太大，引起了這邊商鋪的不滿，他們都上門來鬧了好幾回了，要不是他們知道你認(rèn)識(shí)知府大人，怕是早就砸了咱們的鋪?zhàn)樱赃@個(gè)問題該怎么辦？”

        趙小甲看向胡老板，道:“這個(gè)問題胡老板也不能解決嗎？”

        胡老板搖搖頭，道:“我也沒有任何辦法，總不能把臭豆腐搬到我的酒店里面去炸吧，那不把我酒樓的客人全部熏跑啊！”

        內(nèi)容未完，下一頁繼續(xù)閱讀