葷的鹵菜有雞鴨肉和雞蛋，素菜是海帶結(jié)和土豆片。

        “現(xiàn)在沒什么能鹵的素菜，等做出豆腐就能鹵豆腐和豆皮，挖春筍鹵筍，七八月鹵藕片。”只有鹵菜不夠豐盛，朱襄準(zhǔn)備再蒸幾個白面饃饃，鹵肉就該夾在白饃里吃。

        可惜朱襄在邯鄲偷偷推廣的冬小麥，沒有等到收獲他就離開了邯鄲，吃的是秦國的小麥粉。

        老陜用來夾肉的白吉饃應(yīng)該是炕饃。但秦國面粉口感太差，且沒有來得及發(fā)酵。口感粗糙的死面饃饃只能蒸著吃。等蒸好后，朱襄再意思意思地炕一下，讓其表面增加一些脆感。

        這時的小麥與現(xiàn)代小麥性狀有很大差別，每株麥穗上只有十顆左右麥粒，且在成熟后很容易散開，收獲時必須在地里撿麥粒，不僅麻煩，還容易腐爛，口感也差了太多，就算磨成面粉口感也極差，吃上去就像是現(xiàn)代為了營養(yǎng)，故意沒把麥皮除干凈的糙麥粉似的。

        千年的選育，現(xiàn)代小麥的麥粒牢牢長在麥穗上，且每株麥穗麥粒增長到了四十粒左右，若是高產(chǎn)品種，最高能達(dá)到八十粒。口感更是不必提了。

        雖然這個時代沒有化肥和農(nóng)藥，小麥產(chǎn)量達(dá)不到這么多，他帶來的良種冬小麥每株至少也應(yīng)該結(jié)三十粒麥粒吧？

        朱襄抽到兩種冬小麥良種后，就借用廉頗的地培育出許多種子。他將一小部分小麥良種拿到長平當(dāng)籌碼，剩下的都留在邯鄲。

        在他離開的時候，冬小麥良種已經(jīng)種下了大半，只留了小部分種子預(yù)防絕收。

        “我還以為你到了秦國后會頹廢一會兒，沒想到你這么快就恢復(fù)了。”雖然有下仆幫忙生火做飯，這話沒什么犯忌諱的地方，蔡澤嘆息道，“現(xiàn)在的你看上去和在趙國時沒差別。”

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