原本就快要被刷成滿分的好感值,短短的烹飪時間內,又勐增了3點!
付宇看著眉眼間難掩愉快笑意的趙勐,暗搓搓的冒出了一個想法,萬一自己真的不小心把趙勐的好感值給刷滿了,趙勐會不會徹底把自己當成親兒子對待啊?
這么一想,付宇忍不住偷笑出聲。
趙勐斬壓好螃蟹,把蟹膏,蟹湖拌在一起,加調料拌勻,放入冰箱冷藏室保鮮。
這道蟹湖就算是完成了。
等到腌制好,再有顧客點餐,只需要直接盛碟上桌。
付宇以前嘗過蟹湖,吃的時候,取出少量,用快子蘸取,舌尖嘗到的味道,似乎還帶有海水的氣息,每一啖,都能嘗到蟹黃的肥美和蟹肉的清甜,綿軟密實、入口即化,咸鮮的味道持久不散。
若蟹湖蘸上些許米酒或米醋,那美味能更上一層。
吃到嘴里,第一個味道就是鮮,然后是胡椒粉的辣,最后是生姜的刺激。
配粥、拌飯、下酒,實在是極鮮。
蟹湖不能做太多,畢竟點餐的顧客有限,這東西食材精貴,放置時間太長了也是浪費。
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