做蟹湖算得上是他比較拿手的一道菜肴了,這么多年做下來,無論是對于烹飪方法的了解和操作細節(jié)的掌握,都可以稱的上是非常有經(jīng)驗。
今天正好讓付宇好好見識一下,讓他知道自己的厲害!
其實,在趙勐心里,就是拿付宇當成自己的徒弟帶著。
雖然兩個人沒有正兒八經(jīng)的拜師,但趙勐對待付宇,完全是真心相授。
不過趙勐自己本身是拜師出來的,當初跟著師傅學過廚藝,受的就是傳統(tǒng)的那種一日為師終生為父的教導。
所以趙勐在面對付宇時,難免會生出幾分比較的念頭。
畢竟......自己怎么說也是帶付宇入門的人,總不能真的比付宇差太多了吧?
或許在刀工,燒烤方面,自己已經(jīng)被付宇超越了,但像是這些傳統(tǒng)菜肴的烹飪經(jīng)驗,卻是自己最為寶貴的技能,也是付宇所欠缺的。
在烹飪方面趙勐是非常愿意教導和指正付宇的,尤其是在自己擅長的領(lǐng)域,更是期待能獲得付宇的崇拜和認可。
可能當師傅的人,或多或少都有著一點這樣的虛榮心。
想到這里,趙勐又特意叮囑了小工幾句。
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