所以藥膳在烹飪的過程中，廚師往往就會盡量想辦法，用食材去化解藥材的苦味，中和口感，讓顧客在食用時更容易接受一些。

        除了口味上的調整，擺盤造型也非常關鍵。

        畢竟食色性也。

        一道藥膳端上桌，首當其沖引起顧客注意的就是擺盤造型，其次才是口味。

        像陸衍和劉紹先等人平日里見多了各類藥膳，所以關注點已經(jīng)從病癥的治療上，轉移到其他的細節(jié)方面。

        所以，當付宇原原本本介紹完治療痤瘡的藥膳席之后，陸衍忍不住帶頭鼓了鼓掌。

        其實，說句心里話，付宇定制的這套藥膳席面，并沒有什么特別讓人覺得驚艷的地方。

        用料配方平平無奇，烹飪操作也算是中規(guī)中矩，唯一比較有特色的地方，就在于烹飪操作的細節(jié)處理，還有擺盤造型的獨立設計。

        雖然付宇的表述能力以及文字功底非常不錯，講解介紹的時候，也特別生動，引人入勝。

        但重視的人自然聽的也認真，能準確抓住關注點，不重視的人，一開始就沒在意，哪怕付宇說出花來，他們打從心底里就存了輕視的想法，自然在聽的時候，也認真不到哪兒去。

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