在很多人眼里,藥膳治病主是圖個心理安慰,真想有效果,那肯定得長期食用,一般人哪有這個時間和精力,而且現在大醫院也都有皮膚科,專業對癥,誰沒事閑的會高價吃藥膳進行治療調理呢?
付宇一開場,就選擇了介紹治療痤瘡的藥膳席,在座的不少人聽后,第一反應就是覺得小伙子到底還是太年輕了,雖然有天賦,烹飪的手法也不錯,但到底經驗匱乏。
畢竟能通過藥膳調理治療的病癥非常多,哪怕隨便說個疏肝益膽的藥膳席,都比治痤瘡的更能突顯出自己的專業性。
可是,在不同的人眼里,付宇所介紹的藥膳席的意義卻并不一樣!
像陸衍,劉紹先等一眾人眼中,對于藥膳席的關注點卻集中在了藥材和食材的搭配,以及烹飪口味和造型擺盤的創意上面。
藥膳席的搭配,只要療效對癥,具體選用的食材和藥材,往往都是隨心而定。
畢竟很多的中藥材療效相似,而且跟不同的其他藥材或食材搭配在一起,往往會起到相同的效果。
所以在選擇方面也會多一些。
這也是藥膳種類繁多的原因。
但凡事有利就有弊。
中藥材往往會有酸苦甘辛的味道,熬煮后的湯汁更是難以下咽。
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