隨后，切了芒果、楊梅、芭樂，檸檬，楊桃，全部切成規(guī)整的形狀，或方，或圓，或切片，或切塊。

        每種水果只用幾塊，拌入鹽、糖、甘草粉、辣椒粉。

        這種做法，還是付宇之前無意間從網上看到的，是一種南方的吃法，叫酸嘢。

        深受年輕人歡迎，可以飯前開胃，也可以飯后解膩。

        燒烤很香，但吃多了也膩，用酸嘢做造型剛剛好，又能裝飾擺盤，又能直接當小菜食用。

        付宇仔細著將水果按順序排列，圍著烤魚擺了一圈。

        張金玉看的直咂舌：“付廚，伱這烤魚擺盤做的可真漂亮，簡直是強迫癥的福音啊！”

        付宇在烹飪時的精益求精，簡直達到病態(tài)的程度了。

        不過就是做個擺盤造型，瞧瞧這水果，同種類的形狀完全一樣，而且擺放的角度和位置都是有規(guī)律的。

        讓人一眼看上去，就覺得特別有規(guī)律感，很舒服。

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