因為他發現，泥鰍如果和豆腐同時受熱，其實泥鰍并不會鉆到豆腐里面去，而是使勁掙扎，把豆腐給撞爛了。

        那時候，他總算意識到，這樣做，或許并不會成功，這道菜能烹飪出來成品的效果，應該還有其他的訣竅在。

        付宇向來很聰明，而且反應很快。

        當他意識到自己很可能想差了，走進了誤區，于是馬上轉換思維。

        他開始琢磨，泥鰍并不會輕易鉆進豆腐，是因為泥鰍是活的，不聽話，如果泥鰍是死的呢？

        不是軟的，而是硬的，可以直接插進豆腐里，再進行烹飪

        他甚至將那道做為示例的成品菜肴用勺子將豆腐挖開，仔細觀察泥鰍在豆腐里的樣子，和豆腐的受損情況。

        有些事情，其實往往沒有想像中的那么復雜，那么難。

        只是因為沒有抓住關鍵的訣竅。

        當看到被挖開的豆腐，如同自己之前所想的那樣，只存在著規則的泥鰍鉆進去時的孔洞，并沒有其他明顯的受損情況，付宇仿若醍醐灌頂。

        那一刻的感覺，無法用語言去形容。

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