“我之前在全聚德吃的烤鴨和這個也沒什么差別?。　?br>
        姜總點點頭：“確實做的不錯！尤其是這位廚師的刀工，厲害??！就這鴨肉片的，絕了！”

        幾個人邊吃邊聊，氣氛融洽。

        這時候，有服務員敲門進來，端上桌一份鮮鴨湯。

        這鮮鴨湯主料用的就是剩下的鴨架，去掉鴨尾。

        冬天一般放白菜豆腐，但夏天卻是放的冬瓜片。

        這烤鴨的鴨架用來熬湯，已經是很好的高湯了，味道鮮香微甜，別具特色。

        而等這鴨湯喝下一碗，鴨肉吃光大半后，又有服務員送來了店里特質的小米粥。

        這是專門搭配烤鴨吃的小米粥。

        配以大麥米和紅小豆熬制。

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