付宇對于火候的掌握卻非常厲害!
鍋里的紅衫魚表皮慢慢變得金黃。
付宇用鍋鏟迅速將四條魚進行翻面。
而過程中,四條魚的表皮,居然沒有半點破損。
付宇在教學實踐課堂里訓練了那么久,各種難易食材全部學習了一遍。
現在只是煎制幾條紅衫魚,難度無疑降低了很多。
而在羅讓眼里卻不一樣了!
付宇的烹飪動作太嫻熟了,而且細節上的把控也非常完美。
尤其是當時間一分一秒流逝。
另外一面進行煎制時,付宇的操作一如之前,手法穩定,對于火候的判斷極為精準。
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