大人物點點頭：“可不是，這道菜從選料、放血、刀工、配料、擺盤，到入口的那一刻，都是有講究的。就是因為講究，才會把一條魚做得淋漓盡致啊。”

        兩人談話間，有傳菜員陸續將幾道菜送上桌。

        大人物看了一眼，笑著招呼道：“來，嘗嘗這魚皮，他家的蘸料也不知道是什么秘方，特別有滋味！”

        富商伸筷子夾了一塊魚皮，蘸了料汁送入口中。

        嗦吸的瞬間，一種難以言喻的濃香滿溢口中。

        咀嚼兩下，這魚皮確實做的好，口感上將魚皮最爽彈的程度發揮到極限，十分有滋味。

        大人物則伸筷子夾了一塊離自己較近的椒鹽魚骨。

        這魚骨外層炸得香酥脆，貼著魚骨的魚肉又鮮嫩細膩。

        兩種口感一結合，那感覺美妙得不得了！

        富商同樣品嘗了一下這道菜，頓時贊不絕口。

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