可是除此之外,也確實沒有其他的好辦法了。
付宇深吸了一口氣!
這刀工方面,他的等級實在不高??!
雖然有著削鐵如泥的菜刀加持,但是這操作手法上面,他還是相當欠缺的。
需要將魚肉切成薄如蟬翼的樣子,還要保證每兩片是連接狀態,這對于刀法的要求實在太高了!
如果不知道這道菜是為401包間的顧客烹飪,付宇可能無知者無畏,姚石讓他做魚生片,他也就做了。
但是現在,不緊張是不可能的!
這條魚能不能片好,直接關乎401顧客的態度。
而且他現在算是在替姚石做這道菜,萬一搞砸了,肯定會牽連到姚石。
這么一想,情況很嚴峻??!
正在這個時候,付宇忽然想起一件事情。
內容未完,下一頁繼續閱讀