臨近中秋節,店里生意越來越紅火。
無論是前廳還是后廚,所有人都忙的團團轉。
不過剛開業的這一段時間里,倒是難得的清閑。
董俊田昨晚跟王景瑞,小聚了一下。
閑聊間提到了中秋節店里搞活動的事情。
王景瑞向來很有商業頭腦,今年經過一番市場考察和調研后,決定一改往年的活動策略。
趁著每天剛開業的兩個小時清閑時間,除了店里的小工和保潔人員留下干活,其他后廚和前廳的服務人員則按餐區選派人,到飯店門口為來往行人派發中秋節小禮品。
這樣一來可以向大家傳達一下節日的喜慶,二來也可以宣傳一下店里的特色。
王景瑞自己經營的是家自助烤肉店,同董俊田的老字號菜館不掛邊,也沒有什么競爭存在。
于是在談論起自己的經營之道時,也沒刻意藏著掖著。
董俊田自己能經營著這么一家大飯店,腦筋自然也夠轉。
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