孫慶寧之前做過一次,這回操作起來明顯熟練不少。
鮑魚挖出肉,去掉內臟,用百潔布把鮑魚邊擦洗干凈,切成小粒。
遼參切小粒。
小棠菜改刀,只要菜膽部份。
雞蛋打散。
這幾步都是小工平日里慣常做的事情,付宇見孫慶寧動作麻利嫻熟,也就放心的去做自己的事情了。
等付宇這邊一道菜完成,孫慶寧那邊的鮮鮑遼參粒蓋飯也做好了。
付宇看了眼擺盤,點頭夸贊:“不錯!”
孫慶寧頓時喜笑顏開。
他現在面對付宇,就跟上學那會兒面對老師一樣,能得到一句老師的認可,簡直快要樂開花了!
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