付宇是有真材實(shí)料的，他做為幫廚，以后偷師的機(jī)會(huì)多了。

        一時(shí)間，孫慶寧看著付宇的眼神尤為親近。

        “付廚，你這套拆解蝦虎殼的手法可真是夠嫻熟的，是跟著趙廚練的吧？”

        付宇看了眼孫慶寧，笑笑搪塞過(guò)去：“嗯，對(duì)。”

        趙猛有指導(dǎo)過(guò)付宇擺盤(pán)的技巧嗎？

        指導(dǎo)過(guò)！

        他言傳身教的告訴付宇，一道菜想要做的色香味俱全，除了烹飪的手藝要精湛之外，擺盤(pán)也很重要。

        店里現(xiàn)有的擺盤(pán)技巧都是幾任后廚師傅自己創(chuàng)新鉆研出來(lái)的，模仿起來(lái)看似很容易，但是細(xì)節(jié)上如果稍微不注意，就很容易出現(xiàn)問(wèn)題。

        你現(xiàn)在經(jīng)驗(yàn)少，只要盡力照葫蘆畫(huà)瓢就可以了。

        孫慶寧聽(tīng)完后，笑了笑：“付廚，回頭你也教我練練這個(gè)拆卸蝦虎殼的技巧，將來(lái)再有這樣的活，我就可以替你干了?！?br>
        付宇淡淡一笑：“行啊，等有時(shí)間的。平時(shí)我忙著干活也顧不上，你自己有什么問(wèn)題就直接跟我說(shuō)。只要是我會(huì)的，肯定都會(huì)告訴你。”

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