不過涉及到店里的經營規劃,姚石向來是不會同外人提及。
倒是康貴杰隨口問道:“你們店的大廚手藝不錯啊!”
他之前就是被撥好的蟹肉給吸引住的。
蟹肉的剝離不是什么難的事情,只要有趁手的工具,干的時間長了,誰都能行。
但是這份小米河蟹的擺盤,實在是太漂亮了,這蟹肉想要拆分成這樣,那可是相當考驗廚師的手藝。
肯定不是小工能做的出來。
康貴杰指了下蟹肉,又指向鰻魚:“刀工也很精湛,不知道是哪位師傅?”
姚石還真不清楚,不過眼瞧著這幾道菜,都是燉煮類的,想必應該是谷云武掌勺。
剛好這時候,有傳菜員過來送菜。
姚石隨口問道:“這桌的席面是谷廚接單的嗎?”
傳菜員忙道:“不是,是付廚。”
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