康貴杰吃的心滿意足。
他是真沒想到,千里馬還有味道這么好的老式菜。
無論是味道,還是擺盤造型,都非常經典。
就這么下架了,還是挺可惜的。
“到底是老字號,確實不一樣。”
康貴杰這話說的很真心。
也只有像這樣的百年老店,才能有這么多的秘制菜肴。
姚石坐在旁邊,聞言笑著說道:“其實這幾道菜,當年也正經紅火過一陣,不過流行菜就是這樣的,受歡迎的時間短,熱銷一段時間后,慢慢就澹下來了。”
姚石沒提店里正準備年后再將那些下架的老式菜,重整合一下,另制一份老式菜譜,供顧客選擇。
畢竟經典的東西,無論過去多少年,都不會真正的過時。
只要時機恰當,指不定什么時候,就會重新進入大眾的視野,再次成為顧客喜愛的菜色。
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