兩者相結(jié)合,付宇主要還是以谷云武教授的烹飪方法為主,一些細(xì)節(jié)操作則按照經(jīng)典老味道食譜上面的教程去做。
而在擺盤操作方面,付宇決定參照一下經(jīng)典老味道食譜上面的造型。
畢竟多年以前的審美,跟現(xiàn)在到底是全然不同了,在復(fù)原以前造型的同時(shí),多少融合一些現(xiàn)在的流行元素。
不過想要添加些創(chuàng)意,可不是那么簡單的。
付宇為什么會(huì)覺得谷云武厲害?
因?yàn)楣仍莆鋭偛诺囊痪湓挘骸凹?xì)節(jié)上多用點(diǎn)心吧!”
這句話,可以說是意味深長!
仔細(xì)品品,付宇就領(lǐng)悟了谷云武的意思。
不由對(duì)谷云武越發(fā)刮目相看。
無論人品和心計(jì),單是烹飪方法,這是一個(gè)厲害的人!
術(shù)業(yè)有專攻。
內(nèi)容未完,下一頁繼續(xù)閱讀