傳菜員都走到包廂門口了,聽到這話,腳步一頓,趕忙回答道:“說是用的鮮魚和雞蛋?!?br>
這還是她之前過去后廚傳菜時,無意間看到付宇備菜時,瞧見的。
呂天逸聞言,點點頭,仔細看了看面前的這盤菜。
難怪了!
原來是用的鮮魚肉,搭配雞蛋做的,所以口感才會軟嫩滑爽,味鮮賽蟹肉。
魚肉本身就已經很鮮美了。
說起來,還是后廚的師傅手藝好,能把魚肉和雞蛋做成螃蟹的味道!
實在是太厲害了!
呂天逸吃著這道菜合胃口,于是又給自己的碟子里盛了兩勺,這才轉動著桌面,讓在座的其他人也一起嘗嘗鮮。
“這菜確實做的不錯,你們也都嘗嘗!我當年吃過之后,真是一直念念不忘,沒想到今天還能有機會吃到一模一樣的菜!
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