這要是不夠地道，稱不上一句經典老味道，那也就沒有真正的老字號了。

        趙猛當即拍板：“行，那就按尚食私房菜館那邊的做法來，這道菜就由你負責了。”

        說完，又叮囑道：“既然是劉廚教給你的，一會兒烹飪時，你自己掌勺，就別讓人跟著打下手了。”

        圈子里的人都知道，尚食私房菜館和外面的普通飯店不一樣。

        后廚的師傅都是內部傳承，烹飪手藝向來傳內不傳外。

        要不怎么叫私房菜呢。

        既然有這個規矩，就不能輕易破了。

        劉雨儂愿意教付宇廚藝，那是付宇的機緣。

        自己掌握了，以后愿意怎么用怎么用。

        至于其他人，不該看的不看，不該學的不會。

        于是付宇烹飪的時候，趙猛直接將張金玉打發過去烤制區，給孫慶寧做幫廚，跟著一起接手這邊的燒烤外賣訂單。

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