動作間,也沒仔細看,只隨便伸著筷子朝著鴨身一戳,不想,筷子尖竟然非常輕松的就扎進了鴨肉里。
她完全是下意識的用筷子夾了一下,竟然真的拽下來一塊帶皮的鴨肉。
“這......”
金揚瞧著,略微納罕:“這鴨子蒸的還挺爛糊......咦?怎么瞧著好像沒有骨頭啊?”
金揚伸著胳膊,也夾了一塊鴨肉,他選的是鴨翅位置。
看著時還沒察覺,等夾起來,才驚訝發現,這鴨翅里竟然沒有骨頭,夾起來軟綿綿的,鴨肉直顫。
金揚好奇的伸筷子挑開鴨腹,仔細一瞧,好么,這整鴨是完全脫骨的,而之所以會這么擺擺正正的立著,是因為里面用了竹制的撐子。
把撐子拿出來,整只鴨子頓時癱在了盤子里。
難怪后廚交代說,這道藥膳不需要用手套,鴨肉都蒸的這么軟爛了,又沒有骨頭,想吃哪塊兒直接夾,可不是用不到手套么!
鴨子都做了整只拆骨,那這豬蹄......
豬蹄是切分成兩半,豬皮朝上擺放。
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