付宇沒(méi)好奇詢問(wèn),也沒(méi)故意偷師。
不過(guò)肉餡拿到手里后,他還是清楚的看到了所有的配方比例和食材用料。
炸藕盒用的肉餡不是純瘦的,估計(jì)是擔(dān)心口感會(huì)太柴,不夠香。
七分瘦,三分肥,倒是跟付宇平時(shí)的喜好相同。
調(diào)好的肉餡是仔細(xì)攪拌排過(guò)空氣的,調(diào)味料用的很特別,付宇仔細(xì)記下。
隨時(shí)隨地去記憶一些秘制調(diào)料的配方,已經(jīng)成為了一種習(xí)慣。
付宇倒是沒(méi)想著偷用別人的配方去謀取什么,只是覺(jué)得這方子確實(shí)不錯(cuò),以后自己家烹飪時(shí),或許能用到。
而且調(diào)料配制這種事情,往往都是活學(xué)活用的,指不定什么時(shí)候就會(huì)受到觸發(fā),得到相關(guān)靈感也說(shuō)不定。
反正知識(shí)多了不壓身,有備無(wú)患嘛!
過(guò)了半個(gè)小時(shí),付宇完成藕盒塞制,拿過(guò)發(fā)酵好的面糊。
內(nèi)容未完,下一頁(yè)繼續(xù)閱讀