也不會輕易去判斷任意兩位廚師,誰比誰更優秀,更出色。
畢竟廚藝好壞的評判標準非常多。
可能在這方面略遜一籌,但是在其他方面,卻是別人追攆不上的標桿,也不一定。
不過,現在這個大環境下,任何等級的評選,靠的就是人脈、名聲、宣傳,以及口碑。
搞得后廚這些人不得不標新立異的搞創新,想盡辦法在圈子里展露頭角,讓自己成為脫穎而出的大廚,名廚。
現在無論是哪家飯店,都在大力引進小有名氣的廚師。
當然了,所謂的名廚,其實也是良莠不齊的。
而劉雨儂就是圈子里為數不多的有真才實學的名廚。
她的實力和口碑可以說是得到了同行眾人的認可。
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