不過這也是好事,畢竟店里對點餐區(qū)加大投入,可以更好的促進顧客的點餐率,對于后廚這邊也有好處。
千里馬現(xiàn)在看起來發(fā)展的還不錯,生意紅火,客源穩(wěn)定。
但要是能有機會更上一層樓,肯定還是所有人樂見其成的事情。
要知道現(xiàn)在餐飲行業(yè)競爭也是非常激烈的,各種創(chuàng)新餐館絡(luò)繹不絕,往往一道美食剛在網(wǎng)上小火起來,當(dāng)?shù)鼐蜁R上有人跟風(fēng)從外地聘請廚子回來。
當(dāng)?shù)厝丝诰幼》€(wěn)定,客源就那么多,被各種新店一分流,各家老店的經(jīng)營壓力其實也挺大。
千里馬這種百年老店,看著挺有噱頭,但是創(chuàng)新菜品到底有點跟不上形式,發(fā)展方面也就是維持現(xiàn)狀了。
不過,這些也不是他們這些打工人關(guān)心的。
忙忙碌碌整個中午。
到了下午后廚眾人總算能抽空吃頓遲來的午飯時,前廳那邊又有消息傳過來了。
孫慶寧神秘的說道:“前廳那幾個新來的服務(wù)員這次可走運了!干滿一個月的直接轉(zhuǎn)正!不光是用餐區(qū),點餐區(qū)也一樣!”
......
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