劉雨儂嘴巴微張,愣愣地聽著。
沈老三說:“過來的時候,我還想著呢,這邊的分店,肯定不能用總店那邊的廚師,估計得雇新人。沒想到你們這是又準備走回老字號的風格了,挺好的,我一直就念著這一口,都多少年沒吃到過了......”
“那鴨肉一入口,我就品出來了,地道,正宗,是我當年吃過的口味......”
他的視線緩緩地移向旋轉吧臺邊坐著的顧客,看著那不時移動的身影,眼中晃動的都是濃濃的回憶......
劉雨儂一句話也沒說,等沈老三聊完,微笑著將人帶去前臺結賬,特意給打了折,把人送走。
她甚至都沒特意解釋一句,這邊的后廚沒用新人,今天的那位是臨時上手幫著救場的。
只要顧客滿意,就什么都不用說了。
送走了沈老三,劉雨儂急急忙忙回去了后廚:“付宇,你之前烹飪的軟糯醬香鴨,是怎么做的?”
眾人聞聲,紛紛抬頭看向付宇。
劉章鵬頓時瞪大眼睛:“怎么了?是不是顧客不滿意?”
劉雨儂搖頭說道:“不是,沈老三說付宇烹飪的軟糯醬香鴨不是店里原本的口味,不過和他以前曾吃過的經典老味道烹飪出來的味道一模一樣。這道菜從我接手以來,就是這種烹飪方法,我很好奇經典老味道是如何烹飪的,原來店里做的軟糯醬香鴨竟然也是改良版的嗎?”
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