這一番話，說(shuō)的通徹直白，把如何辨別肉質(zhì)熟度的方法一下子講了出來(lái)，瞬間讓在場(chǎng)眾人有種恍然大悟的感覺(jué)。

        確實(shí)，在烹飪方面，有很多的詞匯看似說(shuō)的清楚明白，實(shí)則語(yǔ)義模棱兩可，讓人根本摸不著頭腦。

        老廚師往往是通過(guò)日常烹飪自己慢慢摸索積累經(jīng)驗(yàn)，時(shí)間長(zhǎng)了，才能弄清楚這些烹飪?cè)~匯的真正含義。

        但是陳師傅這一番話，卻簡(jiǎn)單淺顯的解釋清楚了兩個(gè)詞匯的意思。

        就連紅案和白案的其他人聽(tīng)后，也是有種豁然開(kāi)朗的感覺(jué)。

        說(shuō)的真是太好了！

        不像他們，完全是茶壺煮餃子，心里明白，嘴上卻不知道該如何表達(dá)。

        小工聽(tīng)后，一臉的驚喜，連連道謝。

        旁邊柳廚笑著夸贊道：“陳廚，厲害啊！說(shuō)的真好！”

        陳晨呵呵笑道：“我哪有這水平啊，這還是之前付廚過(guò)來(lái)的時(shí)候說(shuō)的，只不過(guò)當(dāng)時(shí)他們沒(méi)在跟前，就我聽(tīng)著了。”

        柳廚聞言點(diǎn)點(diǎn)頭：“哦，難怪！確實(shí)像付廚說(shuō)的話。”

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