正是因為太過執著于按部就班的操作,所以往往忽視了非常簡單的一些細節問題。
而導致他遲遲不能進步的原因,就是因為他太過死板的烹飪操作理念,不懂得變通。
終于找到了原因所在。
多年來,遲遲無法突破的瓶頸,終于順利被沖開了。
這一刻,他明顯的感覺到自己的烤制水平,有了明顯的質的飛躍!
哪怕只是這么電光火石之間,他還沒有來得及進行下一步的操作,但他就是清楚的意識到,自己是真的進益了。
而且,他發現,自己對于付宇的烤制技巧操作,在理解方面也明顯有了思路。
不過,陳師傅并沒有因此而沾沾自喜。
因為,他后知后覺反應過來,為什么付宇會突然之間讓他在魚鰓位置多刷一層醬料。
明明之前的烤制過程中,付宇從來沒有進行過這方面的提示。
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