付宇無意中抬頭，就見劉雨晴一副滿心猶豫，不吐不快的樣子。

        “怎么了？沒事，你可以正常說話，不影響錄制。”

        劉雨晴趕忙解釋道：“就是突然想到秋刀魚好像烤制的時候都是不去除內臟的，不知道為什么？”

        付宇隨口說道：“秋刀魚的內臟不需要清理，不剖肚直接烤制，內臟也有獨特的風味，有的人特別喜歡這種苦中帶點腥甜的滋味。”

        劉雨晴好奇問道：“這魚完整的烤出來很漂亮，可要是有顧客嫌棄筷子會破到內臟,怎么辦？”

        付宇將秋刀魚翻了個面：“秋刀魚可以不剖肚，直接在挖出魚腮時，用筷子伸入掏凈內臟。”

        劉雨晴點點頭，不說話了，大眼睛一眨不眨的盯著手機屏幕，看著付宇操作。

        烤制的時候，最怕的就是掌握不好火候，萬一食材烤的過勁了，焦糊了，無論是賣相還是口感都會受到影響。

        可是付宇卻好像根本不在意這件事情。

        他將秋刀魚翻了個面之后，就開始處理起蘿卜泥。

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