這個時候,鍋里的雞丁好了,付宇加入青椒,少許醬油煸炒。
現(xiàn)在到了烹飪的關(guān)鍵地方。
為了讓食材可以均勻受熱,付宇開始進(jìn)行顛勺。
他的站位標(biāo)準(zhǔn),兩手配合協(xié)調(diào),充分調(diào)動腕力與臂力的作用,精準(zhǔn)達(dá)到姿勢優(yōu)美、顛勺準(zhǔn)確、靈活的最佳操作。
右手握住手勺,緊貼勺底面推住原料的后端向前推,使原料拋起,然后落入鍋中。
親眼看著鍋里的食材呈整片造型在空中翻面,高超這個時候,也忍不住在心里暗贊一聲,漂亮!
而攝像機(jī)的特寫鏡頭這時候也恰到好處的捕捉到了這個畫面。
付宇的顛勺手法十分嫻熟!
他的動作如同規(guī)范的教科書影像一樣,一舉一動都標(biāo)準(zhǔn)的仿佛復(fù)刻一般......顛勺的優(yōu)美度和嫻熟度,超出了所有人的想象。
高超看得心服口服。
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