他忍不住看向付宇。
剛才付宇這是表揚他了?
這話明明聽上去挺正常的,就是隨口一句贊許,但是......為什么他會覺得有點沾沾自喜的小開心呢?
高超不自覺揚了揚嘴角,認真將核桃仁控干凈油,盛放到小碗里備用。
付宇將炸過核桃的油留少許底油,將肥肉丁下入煸炒,炒至收縮。
豬油炒出后,倒入姜末,蒜末爆香,下腌制好的雞丁翻炒。
主持人忍不住問道:“付廚,這燉雞為什么還要用豬油呢?”
付宇正忙著烹飪,沒有回答。
旁邊的高超說道:“動物油的油脂與一般植物油相比,有不可替代的特殊香味,可以增進人們的食欲。”
“而且,炒菜加了豬油,菜品會更香。”
內容未完,下一頁繼續閱讀