一個碎餃子其實只有普通餃子的四分之一大。

        而偏偏就是這么小的餃子上面，付宇卻一個個的捏出了精致的花型。

        餃子包完了，付宇囑咐張金玉去煮制，自己則開始忙著做鹵子。

        將熟五花肉、豆腐、大白菜、紅蘿卜、大蔥、木耳、香菇等依次切成筷子頭大小的小丁。

        鍋里倒入菜油。

        燒熟后依次放入蔥絲、肉丁爆炒。

        再加入豆腐丁、白菜丁、紅蘿卜丁、木耳丁、香菇丁。

        最后還要加入短粉條渣。

        邊炒邊加入煮肉時專門留下的肉湯汁。

        湯汁收的差不多了，放入花椒粉、五香粉、鹽、雞丁調味。

        付宇這邊左翻右炒,上下顛勺。

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